|2017.07.13|
黯然銷魂飯！！！
《食神》電影中原本是開玩笑的一個菜名...

|2017.07.13|
黯然銷魂飯！！！
《食神》電影中原本是開玩笑的一個菜名
在香港竟然被多家餐館、茶餐廳引用
這次帶大家看看民間版的黯然銷魂飯
位於九龍大坑的順興茶攤
將遠本常見的叉燒飯加煎蛋
改良成滑蛋叉燒飯
每日早晨現烤的叉燒煎過引出肉香
倒下蛋液撒上蔥花
在蛋汁未全熟內層還稍微流動時趕緊鋪在飯上
上桌時附上一疊甜醬油
依照客人喜好淋在飯上
混合著米香、醬油鹹、叉燒油汁及滑順蛋液
是最讓我難以忘懷的香港好味道了
#小揚여행사
#香港
#順興茶攤
#滑蛋叉燒飯

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